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  • Recette de pain aux bananes épicé à la cardamome

    mars 10, 2023 2 lire la lecture

    Une graine noire dure enfermée dans une petite gousse, la cardamome se trouve couramment dans deux variétés principales - verte et noire. Selon la recette, la cardamome peut être utilisée en gousse entière ou comme épice moulue.

    Cette épice aromatique ajoute une riche chaleur aux produits de boulangerie, comme ce délicieux pain aux bananes épicé à la cardamome ! Idéale pour le petit-déjeuner sur le pouce ou la collation de midi, cette recette est rapide et facile à préparer avec une saveur unique et une touche saine de cardamome !

    Quels sont les bienfaits de la cardamome sur la santé ?

    Cardamome-Épice | Mukha Yoga

    Quels sont les bienfaits de la cardamome sur la santé ?

    La cardamome est une délicieuse épice puissante avec une variété de propriétés anti-inflammatoires et de soutien. Avec une saveur légèrement mentholée, il peut également aider à traiter la mauvaise haleine et à améliorer la santé bucco-dentaire globale.

    • Peut aider à abaisser la tension artérielle

    • Contient des propriétés antimicrobiennes

    • Les effets antioxydants peuvent favoriser une fonction cardiaque saine

    • Combattre les bactéries de la mauvaise haleine

    • Les propriétés détoxifiantes soutiennent le fonctionnement du foie

    Ingrédients du pain aux bananes et aux épices à la cardamome

    • 2 tasses de farine tout usage (ou tout usage sans gluten si nécessaire)

    • 1 cuillère à café de levure chimique

    • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude

    • 1 cuillère à café de sel

    • 1 noix de beurre salé

    • 1 cuillère à café de cardamome moulue

    • 1/2 cuillère à café de cannelle moulue

    • 4 grosses bananes mûres écrasées

    • ¾ tasse de cassonade tassée

    • 2 oeufs

    • 2 cuillères à café d'extrait de vanille

    Instructions pour le pain aux bananes

    Pain aux bananes épicé | Mukha Yoga
    1. Préchauffer le four à 350 F. Préparer une plaque de cuisson de 9 x 5 en vaporisant d'un revêtement antiadhésif ou tapisser de papier parchemin.

    2. Dans un grand bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel. Mettre de côté.

    3. Faire fondre le beurre dans une casserole moyenne à feu moyen, en remuant jusqu'à ce que le beurre devienne doré et aromatique. Retirer du feu et incorporer immédiatement la cardamome et la cannelle.

    4. Ajouter la purée de bananes à la vanille, la cassonade et les œufs. Fouetter jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

    5. Verser les ingrédients humides dans les ingrédients secs. Plier avec une spatule en caoutchouc jusqu'à ce que toute la farine soit mélangée.

    6. Transférer la pâte sur la plaque de cuisson. Cuire au four pendant 45 à 50 minutes jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré. Piquez avec une fourchette ou un cure-dent pour vérifier qu'il n'y a pas de pâte humide.

    7. Laisser refroidir 15 à 30 minutes avant de servir. Servir chaud et déguster !

    Victoria Maybee et Mukha Yoga
    Par Victoria Maybee ; Tous droits réservés @2022

    Victoria Maybee et Mukha Yoga Par Victoria Maybee ; Tous droits réservés @2022