Biscuits au sucre aux épices Chai

Juste après les épices à la citrouille, il n'y a pas de café au lait plus célèbre que le thé chai. Avec une délicieuse saveur sucrée et épicée, c'est l'une de mes boissons chaudes incontournables pendant les mois froids d'hiver.

Pour faire votre propre chai latte à la maison, vous pouvez acheter du concentré de chai liquide ou un mélange de chai en poudre. Si vous préférez, vous pouvez également en fabriquer vous-même en mélangeant de la cannelle, du gingembre, de la cardamome, du poivre noir, de la muscade et des clous de girofle.

Maintenant que vous avez les ingrédients pour le thé latte chai parfait, il est temps de faire quelque chose de délicieux à tremper dedans ! Notre recette de biscuits au sucre chai-épices est le pendant parfait pour votre prochaine heure du thé. Pleins de saveurs, ces biscuits sont parfaits pour vos fêtes de fin d'année !

MODE D'EMPLOI DES BISCUITS AU SUCRE ET AUX ÉPICES CHAI :

• Préchauffer le four à 375F.
• Mélanger tous les ingrédients secs (farine, bicarbonate de soude, poudre à pâte et mélange d'épices chai) dans un bol moyen.
• Dans un grand bol à mélanger, mélanger le beurre et le sucre jusqu'à consistance lisse. Ajouter les œufs et la vanille et battre à l'aide d'un batteur à main.
• Incorporer progressivement les ingrédients secs.
• Dans un petit bol, mélanger le sucre et le mélange d'épices chai pour rouler.
• Façonnez la pâte en petites boules (de la taille d'un chewing-gum) et roulez-les dans le mélange de garniture. Placer sur une plaque à biscuits non graissée.
• Utilisez votre paume pour aplatir légèrement chaque biscuit.
• Réfrigérer la pâte pendant 1 heure.
• Lorsque vous êtes prêt à cuire, saupoudrez le reste de garniture sur les biscuits et faites cuire pendant 10 minutes.
• Laissez refroidir les biscuits et conservez-les dans une boîte hermétique. Servir avec du thé chai et déguster !

Par Victoria Maybee ; Tous droits réservés @2021