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  • Boîte à bento à la mangue et au curry adaptée aux enfants

    septembre 06, 2021 2 lire la lecture

    Les parents détiennent un secret pour amener les enfants à manger : couper les aliments en petites formes et placer ces formes dans d'autres formes. Considérez cette manœuvre comme une version culinaire de la Cube de tri de forme classique Melissa & Doug . La boîte à bento est un réceptacle parfait et organisé qui est portable pour les déjeuners scolaires, les collations ou les repas. Réalisez cette recette polyvalente (sucré, salé, salé !) selon vos envies. préférences alimentaires .

    Ingrédients du curry à la mangue et au gingembre

    • 1 protéine (2 à 4 poitrines de poulet ou 16 oz de steaks de tofu extra-fermes épais)
    • 8 onces. paquet congelé de mangue
    • 1 oignon jaune moyen
    • 1-2 c. racine de gingembre frais
    • 1 gousse d'ail
    • 1 ½ cuillère à soupe. curry jaune en poudre
    • ½ cuillère à café de cannelle
    • Flocons de piment rouge (facultatif)
    • 1 ½ tasse de bouillon de poulet ou de légumes
    • 1 boîte de 15 oz de lait de coco
    • Huile d'olive vierge extra
    • sel de mer
    • poivre
    Cari à la mangue et au gingembre adapté aux enfants | Mukha Yoga

    Trempette facultative : sauce au yogourt et à la coriandre

    • 1 cuillère à soupe. jus de citron
    • ¼ tasse de coriandre fraîche
    • 8 onces. yaourt nature (laitier ou non laitier)

    Côtés de la boîte à bento en option

    • pain plat naan
    • riz cuit (brun ou blanc)
    • pommes

    Étapes de la boîte à bento DIY au curry de mangue

    Préparez la protéine dans une poêle huilée, bien cuite et dorée. Retirez la protéine et coupez-la en cubes. Pendant ce temps, faire revenir l'oignon jaune dans cette poêle avec l'huile et le jus de cuisson. Saler et poivrer les protéines et les oignons au goût.

    Remettez la protéine coupée dans la casserole avec de l'ail haché, du gingembre râpé, une pincée de cannelle, un shake de flocons de piment rouge, de la poudre de curry jaune, de la mangue et du bouillon. Ajouter environ la moitié de la boîte de lait de coco. Laissez-le mijoter et bouillonner, mariner et remplir votre maison d'un arôme délicieux.

    Utilisez votre imagination pour organiser les options dans une boîte à bento. Servir le curry de mangue avec une sauce yaourt naan et coriandre, ou la recette avec du riz.

    En accompagnement, coupez une pomme avec une mandoline , puis utilisez un emporte-pièce pour créer des formes amusantes dans les tranches de pomme. Arrosez de jus de citron, de fruit du moine et de cannelle.

    Voici des aliments sains et rassasiants.

    Tricia Louvar l Mukha Yoga

    Par Tricia Louvar ; Tous droits réservés @2021

    Tricia Louvar l Mukha Yoga Par Tricia Louvar ; Tous droits réservés @2021