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  • Receta de pan de plátano especiado con cardamomo

    marzo 10, 2023 2 lectura mínima

    Una semilla negra dura encerrada en una vaina pequeña, el cardamomo se encuentra comúnmente en dos variedades principales: verde y negro. Dependiendo de la receta, el cardamomo se puede usar en la vaina completa o como especia molida.

    ¡Esta especia aromática agrega una rica calidez a los productos horneados, como este delicioso pan de plátano con especias de cardamomo! ¡El desayuno perfecto para llevar o la merienda del mediodía, esta receta es rápida y fácil de preparar con un sabor único y un toque saludable de cardamomo!

    ¿Cuáles son los beneficios para la salud del cardamomo?

    cardamomo-especias | muka-yoga

    ¿Cuáles son los beneficios para la salud del cardamomo?

    El cardamomo es una especia deliciosa y potente con una variedad de propiedades antiinflamatorias y de apoyo. Con un ligero sabor a menta, también puede ayudar a tratar el mal aliento y mejorar la salud bucal en general.

    • Puede ayudar a bajar la presión arterial

    • Contiene propiedades antimicrobianas

    • Los efectos antioxidantes pueden apoyar la función cardíaca saludable

    • Combate las bacterias del mal aliento

    • Las propiedades desintoxicantes apoyan el funcionamiento del hígado.

    Ingredientes del pan de plátano con especias de cardamomo

    • 2 tazas de harina para todo uso (o sin gluten para todo uso si es necesario)

    • 1 cucharadita de levadura en polvo

    • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio

    • 1 cucharadita de sal

    • 1 barra de mantequilla salada

    • 1 cucharadita de cardamomo molido

    • 1/2 cucharadita de canela molida

    • 4 plátanos maduros grandes hechos puré

    • ¾ taza de azúcar morena empacada

    • 2 huevos

    • 2 cucharaditas de extracto de vainilla

    Direcciones de pan de plátano

    Pan de plátano especiado | muka-yoga
    1. Precaliente el horno a 350 F. Prepare una bandeja para hornear de 9 x 5 rociándola con una capa antiadherente o cubra con papel pergamino.

    2. En un tazón grande, combine la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal. Dejar de lado.

    3. Derrita la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio, revolviendo hasta que la mantequilla se dore y se vuelva aromática. Retire del fuego e inmediatamente agregue el cardamomo y la canela.

    4. Agregue el puré de plátanos, vainilla, azúcar morena y huevos. Batir hasta que esté bien combinado.

    5. Vierta los ingredientes húmedos en los ingredientes secos. Doble con una espátula de goma hasta que se combine toda la harina.

    6. Transfiera la masa a la bandeja para hornear. Hornee durante 45-50 minutos hasta que la parte superior esté ligeramente dorada. Pinchar con un tenedor o un palillo para comprobar que no quede masa húmeda.

    7. Enfriar durante 15-30 minutos antes de servir. ¡Sirve caliente y disfruta!

    Victoria Maybee en Mukha Yoga
    Por Victoria Maybee ; Todos los derechos reservados @2022

    Victoria Maybee en Mukha Yoga Por Victoria Maybee ; Todos los derechos reservados @2022